По данным Focus Technologies, в январе—ноябре в Москве посещаемость заведений быстрого питания, включая точки на фудкортах, выросла на 3% год к году, а их обороты за счет роста среднего чека увеличились на 16%. Правда, рост суммы среднего чека рост не за счет физического наполнения заказа, а из-за инфляции и роста цен на блюда, пишет газета «КоммерсантЪ».

При этом рестораны и кафе потеряли 3% гостей. Как отмечают эксперты, переход аудитории в более низкий сегмент свидетельствует об экономии граждан на походах в рестораны и кафе. Но при дальнейшем снижении доходов россияне в целях экономии станут чаще готовить еду дома, и даже сегмент быстрого питания начнет терять посетителей.