Североосетинские биохимики назвали свое изобретение «умным хлебом», сообщает Медикфорум.
Игредиенты для снижения уровня сахара специалисты держат в секрете, однако известно, что вместо пшеничной муки для выпечки «умного хлеба» используют полбяную.
Изобретение на данный момент находится на стадии оформления патентных прав.